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一片罕见的优秀风土


火鸟庄园坐落于杜罗河谷的中央地带,位置得天独厚。
145公顷的葡萄园全部都是A级,种植着杜罗河最具代表性的葡萄品种:国产多瑞加(Touriga Nacional)、多瑞加弗兰卡(Touriga Franca)、罗丽红(Tinta Roriz)、猎狗(Tinto Cão)和索沙鸥(Sousão)。
葡萄园的田块拥有极为多样的地理特征:
- 海拔:100至500米
- 朝向:四面八方
- 土壤:粘土含量不等的片岩

根据自身的出处,各田块赋予葡萄酒以各自独有的细微差别。将这些细微差别调配在一起,就凝聚出火鸟葡萄酒的魔力。


葡萄树的栽培


今天,庄园里的每块田上都单独种植着某类葡萄品种,以追求其与风土的完美配对。而促成一对眷侣要从三点进行考察,即海拔、朝向和葡萄树的种植方式。
由片岩石墙堆砌的古老梯田整齐、壮观,一直是火鸟葡萄园的典型特色。
在波特酒的老字号产家之中,火鸟是唯一一家以葡萄园之名来命名的,而火鸟的年份波特仍旧一直出自自家葡园。