Vintage Port

火鸟庄园年份波特以纯净的果香和细腻、精美的质地为特征，虽然这也是庄园其他美酒的一贯表现，但却在年份波特之中表达得最淋漓尽致，也最为持久。
平衡与和谐，细腻与优雅，无疑是庄园殿堂级年份波特的典型风格。而且，我们仅在确定这年已孕育出虽然少量，但却值得称其为"火鸟庄园年份波特"（Quinta do Noval Vintage Port）之酒时才会宣告其诞生。
火鸟在年份波特的培育方面一直坚持走自己的路。如果我们确信某些酒的品质和个性能够媲美此前的火鸟庄园年份波特，我们就会为其灌瓶并宣告年份波特的出世，无论这意味着连续几年有产，还是仅能出品几百箱的火鸟庄园年份波特。后者才是更为常见的情况，年份波特在庄园总产量之中仅占得极少的一部分。
当然，在大年时，如果各波特酒厂的水准颇为统一，出现普遍声明的现象时，火鸟庄园亦会宣告酿造年份波特，而且产量与往常相比兴许会略有上升。但无论是哪个年份，火鸟品鉴室内的甄选标准都是极为严格的，即使在丰产年份，我们的年份波特产量仍是极微：最多之时，也从未超过我们优质风土总产量的15%。
2021年份波特共出产1500箱（12瓶装），占庄园总产量的4%。