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Passadouro
Touriga Franca

2016
    • Nota de prova

      Ligeiramente concentrado na cor. Aroma muito floral e elegante dominado por notas de especiarias, esteva, tudo bem combinado com frutos pretos e presença de madeira muito subtil. Na boca é cheio e equilibrado, muito sedoso, fresco e intenso. Final muito prolongado.

    • Castas

      100% Touriga Franca

      Vindima: segunda semana de setembro

    • Vinificação

      As uvas são colhidas à mão e pisadas a pé em lagares de granito com temperatura controlada durante 10 dias.

    • Envelhecimento

      Durante os 18 meses seguintes, a fermentação malolática e o envelhecimento do vinho ocorrem em pipas de carvalho francês.

    • Denominação
      Douro Doc - Sub-região Cima Corgo
      Vale do Rio Pinhão

      Vinhas
      Altitude: 150 m
      Idade: 30 anos
      Solo: xisto
      Sistema de plantação: Patamares e vinha ao alto

    • Analíses

      Álcool: 13.5%
      Açúcares totais: 0.6/dm³
      Acidez Total: 5.2g/dm³
      Ph: 3.61

    • Agosto 2018

Passadouro Touriga Franca