Nacional Vintage Port
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在火鸟庄园的核心地带,有那么一小块田是非嫁接的葡萄园,对根瘤蚜具有抗性。" 葡萄牙的葡萄藤直根在葡萄牙的土地之上",没有外来的砧木将这二者隔开,象征着"与祖国土地血脉相连"。"Nacional国家园"也因此得名。这款非凡佳酿不仅是葡萄牙人民的一大骄傲,亦是对火鸟庄园卓绝风土的完美诠释。
国家园是一个神奇的存在。它的生长节奏往往独立于火鸟庄园其他地块——有些年份当火鸟庄园不宣告酿造年份波特时,国家园却能酿造出顶级佳酿;但却会推出一款绝世的国家园。反之亦然,有时火鸟庄园虽然会培育出伟大的年份波特,却又不见国家园的身影。当然,火鸟庄园也会遇到同时申报酿造年份波特和国家园的情况,但这两款波特却有着迥异的风格。
2023年仅精选140箱(每箱12瓶),占我们全年波特产量的0.43%。年份的天气条件
2022/2023葡萄生长季有着温暖湿润的冬季、炎热干燥的春季与温和的夏季。
萌芽期始于三月上旬,较近年平均稍晚。但随后春季的高温使物候进程加速5-10天,直至转色期。火鸟庄园在2022年10月至2023年9月生长期内累计降雨量达838毫米,较2022年同期(364毫米)翻倍有余,较1970-2000年均值高出198毫米。降水数据表明雨水主要集中在冬季。
花期集中于五月第二至第三周,天气条件总体利于健康生长。弗兰克多瑞加与罗丽红于6月19日进入转色期,持续至7月7日。国产多瑞加的转色则迟至7月13日。采收
9月20日
酿造工艺
国家园的酿造工艺与火鸟庄园的其他酒款一般无二。葡萄通过人力脚踏出葡萄汁,在发酵期间浸渍出最为精华的物质,发酵容器为庄园传统的石头酒槽——lagares。
Blend
来自国家园混合种植着的老藤,全部都是杜罗河谷最具代表性的贵族品种:多瑞加弗兰卡(Touriga Francesa)、猎狗(Tinto Cao)、国产多瑞 加(Touriga Nacional)、索沙鸥(Sousao)和罗丽红(Tinta Roriz)
陈酿
在2500升的橡木与栗木桶中陈酿18个月。
品鉴笔记
2023年份从发酵初期就展现出非凡潜质。香气复杂深邃,完美延续火鸟庄园国家园年份波特的一贯卓越风范。
(技术总监Carlos Agrellos,2025年4月)侍酒温度
适饮期:装瓶后5-100年
侍酒温度:酒窖温度(15-17℃)
开瓶后48小时内饮用最佳
葡萄酒理化分析
酒精度:
19.5% vol.
残糖量:
99g/l
总酸度:
4.3g/l
pH:
3.68
