Nacional Vintage Port
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A parcela do Nacional é uma pequena área com videiras de pé franco, no coração da vinha da Quinta do Noval, intocada pela filoxera. A palavra "Nacional" refere-se ao facto destas videiras serem videiras Portuguesas crescendo em solo Português, sem porta-enxerto Americano, e por isso directamente "enraizadas no solo da nação". Este grande vinho é um motivo de orgulho para todos os Portugueses e, quando no seu melhor, é a mais alta expressão do extraordinário terroir da Quinta do Noval.
O Vintage Nacional é um fenómeno único e extraordinário. Não segue necessariamente o mesmo ritmo do resto da Quinta do Noval. Há anos em que um Nacional é produzido sem que a Noval declare o Quinta do Noval Vintage. Outros anos há em que a Quinta do Noval declara um grande Vintage mas não declara o Nacional. Frequentemente, temos a possibilidade de produzir ambos: um Quinta do Noval Vintage e um Nacional Vintage. Mas quando tal acontece, os vinhos são sempre totalmente distintos.
A seleção de 140 caixas de 12 garrafas representa 0.43% da produção total de vinho
do Porto em 2023.Características da vindima
O ano vitícola de 2022/2023 caracterizou-se por um inverno ameno e chuvoso, uma primavera excecionalmente quente e seca e um verão dentro da média para a região.
O abrolhamento ocorreu durante a primeira quinzena de março, com um atraso em comparação com a média dos últimos anos, seguido de um avanço de 5 a 10 dias até à fase de maturação devido às altas temperaturas ocorridas durante a primavera.
O total de precipitação registada na Quinta do Noval durante o ano agrícola (de outubro de 2022 a setembro de 2023) foi de 838 mm, mais do que o dobro da quantidade observada durante o mesmo período em 2022 (364 mm) e excedendo a média de 1970/2000 em 198 mm. Os dados indicam uma concentração das chuvas nos meses de inverno.
A floração ocorreu entre a segunda e a terceira semanas de maio, em condições meteorológicas favoráveis ao desenvolvimento saudável.
O pintor foi observado na Touriga Francesa e Tinta Roriz em altitudes mais baixas a 19 de junho e continuou até 7 de julho. Na Touriga Nacional ocorreu apenas a 13 de julho.Vindimas
A parcela do Nacional foi vindimada a 20 de setembro.
Vinificação
Vinificação tradicional nos lagares de granito da Quinta, com pisa a pé para se obter o mosto e a melhor extração possível de aromas, cor e taninos durante a fermentação.
Mistura
Elaborado a partir de um complexo field blend de várias castas do Douro, entre elas: Touriga Nacional, Touriga Francesa, Tinto Cão, Tinta Roriz e Sousão.
Envelhecimento
O Quinta do Noval Nacional Vintage envelhece 18 meses em tonéis de carvalho e castanheiro, com uma capacidade de 2500 litros.
Nota de prova
A qualidade do vinho é por vezes percetível desde o início da vinificação e 2023 foi claramente um desses casos. O vinho destaca-se pela sua complexidade aromática e notável profundidade, refletindo o estilo e a qualidade dos mais emblemáticos Vintage Nacional produzidos pela Quinta do Noval.
Carlos Agrellos - Diretor Técnico - April 2025Temperatura de serviço
Grande potencial de envelhecimento: de 5 a 100 anos após o engarrafamento.
Servir a temperatura de cave (15-17 °C). Beber no prazo de 48 horas após a abertura.
Analíses
Álcool:
19,5% vol.
Açúcar residual:
99g/l
Acidez total:
4.3g/l
pH:
3.68
