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As nossas vinhas
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Nacional Vintage Port

2016
  • 2016
  • 2011
  • 2004
    • Uma pequena parcela com videiras de pé franco, no coração da vinha da Quinta do Noval, intocada pela filoxera. A palavra "Nacional" refere-se ao facto destas videiras serem videiras Portuguesas crescendo em solo Português, sem porta-enxerto Americano, e por isso directamente "enraizadas no solo da nação". Este grande vinho é um motivo de orgulho para todos os Portugueses e, quando no seu melhor, é a mais alta expressão do extraordinário terroir da Quinta do Noval.
      O Vintage Nacional é um fenómeno único e extraordinário. Não segue necessariamente o mesmo ritmo do resto da Quinta do Noval. Há anos em que um grande Nacional é produzido sem que a Noval declare o Quinta do Noval Vintage. Outros anos há em que a Quinta do Noval declara um grande Vintage mas não declara o Nacional. E depois há anos, em que tanto a vinha do Nacional como as restantes vinhas da Quinta produzem Portos Vintage extraordinários mas totalmente distintos.

    • Características da vindima

      2016 foi um ano de extremos: num inverno ameno com elevada precipitação, os 618 mm foram duas vezes superiores ao de um ano médio. Após uma primavera chuvosa, o verão apresentou-se muito quente e seco, com alguns picos extremos de calor em agosto e setembro.
      No final de agosto a colheita parecia de extrema qualidade, em excelentes condições fitossanitárias, no entanto a maturação começou a retardar devido às condições muito quentes e secas. Felizmente caíram 17 milímetros de chuva, muito necessária, no dia 13 de setembro, e a maturação prosseguiu em condições ideais a partir desse ponto. A parte principal da vindima começou no dia 19 de setembro com tempo seco e muito sol, e as uvas continuaram a amadurecer ao longo do tempo que restou da vindima. Conseguimos assim colher cada parcela em condições ideais à medida desse amadurecimento.
      Apesar das condições climatéricas incomuns e extremas do ano, o resultado final é de excelente qualidade.
      Os vinhos são equilibrados e frescos, muito aromáticos e expressivos. Os vinhos tintos secos apresentam boa cor, são belos, bem estruturados e com boa acidez. Os vinhos do Porto são excecionais, com excelente estrutura, fruta intensa, vibrante e aromaticamente muito expressiva. Como sempre, o Nacional tem uma personalidade própria, mais reservado que o Quinta do Noval, com uma poderosa estrutura tânica que garante um longo e prometedor potencial de guarda.

    • Castas

      A parcela do Nacional está plantada com uma mistura das castas nobres do Douro, maioritariamente Touriga Franca; Tinto Cão; Touriga Nacional; Sousão e Tinta Roriz.

    • Vinificação

      As uvas foram colocadas num pequeno lagar tradicional da Quinta e a pisa a pé foi realizada por um grupo de 6 homens durante 3 horas. A fermentação ocorreu sob um controlo de temperatura de entre 25o a 28oC.

    • Envelhecimento

      O Vintage Nacional envelheceu 18 meses em velhos tonéis antes do engarrafamento, nos armazéns climatizados da Quinta, na região Demarcada do Vale do Douro.

    • Temperatura de serviço

      15°C-17°C

    • Todas as uvas provêm da parcela de Nacional na vinha da Quinta do Noval, situada no Pinhão - o coração do Vale do Douro.

    • Analíses

      Álcool: 19,5 % vol
      Açúcares totais: 85g/dm3
      Acidez Total: 4,96g/dm3
      Ph: 3,50

Nacional Vintage Port