Maria Mansa
Branco
- 2022
- 2021
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- 2018
- 2017
O vinho Maria Mansa é produzido pela Quinta do Noval a partir de uvas cuidadosamente selecionadas, provenientes das zonas mais altas da Região Demarcada do Douro, que são mais favoráveis à produção de vinho branco.
Características da vindima
2022 destacar-se-á como um ano notavelmente seco onde as condições meteorológicas na nossa região foram sem precedentes. As condições secas ao longo de toda a estação, juntamente com reservas de água baixissimas, restringiram o crescimento da vinha que, por sua vez, produziu cachos mais pequenos com bagos mais pequenos.
Sofremos muito poucas doenças relacionadas com a videira. O ano também provou a notável resiliência das vinhas e castas do Douro. As condições vitícolas foram tão inesperadas que ninguém sabia como as uvas iriam reagir.
Vindimámos as nossas uvas brancas para o Maria Mansa de 3 a 12 de setembro.
Os vinhos resultantes mostram bom carácter, acidez equilibrada e belos aromas florais e frutados.Nota de prova
Este vinho aromático exibe notas e sabores concentrados de fruta de polpa branca e tropical. Vinho de corpo médio a cheio com um paladar fresco, elegante e frutado que exibe também notas de limão e alguma mineralidade. O final é longo e elegante, apoiado pela sua frescura subjacente.
Carlos Agrellos, Diretor TécnicoCastas
Lote das variedades brancas clássicas do Douro:
43 % Viosinho, 26 % Arinto, 18 % Códega de Larinho, 8 % Rabigato, 5 % Gouveio.Vinificação
100% do vinho é fermentado em cubas de aço inox a uma temperatura de 15°C durante um periodo de 20 dias. Não é feita a fermentação maloláctica.
Envelhecimento
Todo o vinho estagiou em cubas de aço inoxidável para promover as suas características frutadas e florais. O vinho é batido uma vez por semana durante três meses antes da sua estabilização.
Temperatura de serviço
9ºC-11ºC
Analíses
Álcool: 13%
Açúcares totais: 0,6g/dm³
Acidez Total: 5,7g/dm³
pH: 3,27
