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Maria Mansa
Blanc

2020
  • 2020
  • 2019
  • 2018
  • 2017
    • Description

      Quinta do Noval produit Maria Mansa à partir de raisins soigneusement sélectionnés provenant des plus hauts vignobles de la région d'appellation d'origine contrôlée du Douro, qui sont favorables à la production de vins blancs.

    • Caractéristiques du millésime

      L'année 2020 a été marquée par deux périodes bien distinctes. Tout d'abord durant l'hiver et jusqu'à fin mai, d'importantes précipitations ont permis au sol de reconstituer ses réserves hydriques. Cette humidité a aussi entraîné quelques attaques de mildiou, que nous avons toutefois réussi à contrôler. Puis à partir du mois de juin, une période de forte chaleur et de sécheresse a provoqué de faibles volumes de vins, qui se sont révélés toutefois de grande qualité et avec du caractère.

      Nous avons vendangé les cépages blancs, en commençant par le Gouveio, du 17 au 27 août. Les raisins étaient parfaitement sains. Les vins sont excellents avec une belle expression aromatique.

      L'emplacement privilégié de Quinta do Noval, au coeur de la vallée du Douro, associé à nos terrasses spectaculairement escarpées, à la diversité de nos cépages et à notre équipe expérimentée font tout le caractère unique de notre terroir.
      Au final, la résilience et les efforts de notre équipe durant cette saison 2020 ont été récompensés par de merveilleux vins à fort potentiel, parmi les meilleurs jamais élaborés à la Quinta.

    • Note de dégustation

      « Maria Mansa Blanc 2020 dévoile un fruité et une fraîcheur issus du caractère unique du Douro et de ses cépages locaux traditionnels. La robe est limpide et lumineuse. Le nez intense dévoile des arômes prononcés de fruits à chair blanche, de fruits tropicaux et d'agrumes. En bouche, l'acidité est vive mais bien intégrée avec l'apparition de nouvelles notes d'agrumes et florales. La finale est longue et fraîche. »
      Carlos Agrellos, Directeur Technique

    • Cépages

      Maria Mansa est un assemblage de cépages blancs traditionnels du Douro : 50 % Viosinho, 40 % Gouveio, 10 % Rabigato.

    • Vinification

      90 % est fermenté en cuves inox,
      10 % en barriques anciennes de chêne français, pendant 20 jours.
      Il n'y a pas eu de fermentation malolactique.

    • Elevage

      90 % est élevé en cuves inox pour préserver sa pureté aromatique,
      10 % en barriques anciennes de chêne français, avec un bâtonnage réalisé une fois par semaine pendant 3 mois.

    • Temperature de service

      9ºC-11ºC

    • Analyse du vin

      Alcool : 13 %
      Sucres résiduels : 0,60g/dm3
      Acidité totale : 6,15g/dm3
      Ph : 3,19

Maria Mansa Blanc