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Passa
Branco

2019
    • Nota de prova

      Notas florais intensas de frutas de polpa branca, elegantes e minerais. No palato é estruturado, com notas agradáveis de frescura e mineralidade. Fim de boca suave e elegante.

    • Castas

      50% Códega do Larinho, 30% Rabigato, 20% Viosinho

      Vindima: 7-21 de Setembro

    • Vinificação

      100% do vinho foi fermentado em cubas inox por um período de 21 dias. Não é feita a fermentação maloláctica.

    • Envelhecimento

      100% do vinho foi envelhecido em cubas inox, para preservar toda a intensidade da fruta, com bâtonnage uma vez por semana durante 3 meses.

    • Temperatura de serviço

      9°C-11°C

    • Denominação
      Douro Doc - Sub-região Cima Corgo
      Vale do Rio Pinhão

      Vinhas
      Altitude: 550 metros
      Solo: xisto e granito
      Sistema de plantação: vinha tradicional com muros de xisto

    • Analíses

      Álcool: 13%
      Açúcares totais: 0.6g/dm³
      Acidez Total: 5.7g/dm³
      Ph: 3.35

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