Passa
Tinto
- 2020
- 2018
- 2017
Nota de prova
Um vinho equilibrado e elegante com deliciosas notas de frutos vermelhos no paladar, típicas dos vinhos desta sub-região, tudo em harmonia com leves aromas a carvalho. Algumas notas de terra e especiarias provenientes das Tourigas e Tinta Roriz estão presentes. Suave e fresco, tem um final harmonioso.
Castas
50% Touriga Nacional, 30% Tinta Roriz, 20% Touriga Francesa
Vinificação
As castas são fermentadas separadamente em cubas de inox por um período de 7 dias onde são posteriormente submetidas à fermentação maloláctica.
Envelhecimento
Também envelhecem separadamente e são lotadas um mês antes do engarrafamento.
30% estagiaram em madeira de carvalho francês usada, 70% estagiaram em cubas de aço inoxidável, durante 12 meses.Terroir
Denominação
Douro Doc - Sub-região Cima Corgo
Vale do Rio Pinhão
Vinhas
Altitude: 100 a 350 metros
Solo: xisto
Sistema de plantação: socalcos tradicionais em pedra de xisto e vinha ao alto
Vindima: 1 a 22 de setembroAnalíses
Álcool: 14.5%
Açúcares totais: 1.00/dm³
Acidez Total: 5.6g/dm³
pH: 3.37Data de engarrafamento
Junho de 2022
