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Passadouro
Tinto

2019
  • 2019
  • 2017
  • 2016
  • 2015
    • Terroir

      Denominação
      Douro Doc - Sub-região Cima Corgo
      Vale do Rio Pinhão

      Vinhas
      Altitude: 100-350 m
      Solo: xisto
      Sistema de plantação: socalcos tradicionais em pedra de xisto e vinha ao alto
      Vindima: 9 de setembro a 18 de outubro

    • Vinificação

      Este vinho é fermentado com controlo de temperatura em cubas de aço inoxidável. Todas as uvas são desengaçadas e sujeitas a fermentação maloláctica após a fermantação alcoólica.

    • Castas

      55% Tinta Roriz, 25% Touriga Francesa, 10% Touriga Nacional, 10% field blend de vinhas velhas

    • Envelhecimento

      100% de estágio em barricas de carvalho francês durante 12 meses, 10% em madeira nova.

    • Nota de prova

      Notas florais combinadas com frutos silvestres num conjunto de grande harmonia e elegância. A frescura aromática aliada à complexidade combinam bem e propulsionam o vinho para um final de boca longo e persistente.

    • Analíses

      Álcool: 14%
      Açúcares totais: 5.7g/dm3
      Acidez Total: 0.6g/dm3
      pH: 3.52

    • Data de engarrafamento

      Maio de 2021

    Passadouro rouge