Passadouro
Vintage Port
2023
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- 2019
年份的天气条件
2022/2023葡萄生长季呈现"暖冬多雨、春季异常炎热干燥、夏季气候温和"的特点。萌芽期始于3月上旬，较近几年的平均日期稍晚，但随后因春季高温，转色期较往年提前5-10天。
酒庄在2022年10月至2023年9月生长季期共838毫米降雨量，较2022年同期（364毫米）翻倍有余，较1970-2000年均值高出198毫米。数据显示降水集中在冬季。花期始于5月第二至第三周，气候条件适宜，葡萄生长健康。
弗兰卡多瑞加与罗丽红于6月19日进入转色期，持续至7月7日。国产多瑞加转色期则迟至7月13日。采收
9月4日至8日
海拔：100-300米土壤：
种植方式：传统片岩梯田酿造工艺
葡萄通过人力脚踏出葡萄汁，然后在传统石质酒槽中lagares中浸皮，以保证在发酵过程中最大程度地萃取出葡萄的香气、颜色以及单宁。
产量：555箱（12瓶装），占2023年波特酒总产量的5.3%。Blend
国产多瑞加、弗兰克多瑞加、罗丽红、索沙欧及混合种植的老藤及混合种植的老藤。延续严选传统，本年份由帕斯杜罗庄园不同地块的六个优质批次混酿而成。
陈酿
橡木桶陈化18个月后装瓶。
品鉴笔记
2023年份帕斯杜逻庄园波特酒以极致丰盈的表现力脱颖而出，同时保有Pinhão河谷标志性的果味纯净度与清新感——尤其是以卓越葡萄品质闻名的门迪兹谷特级风土精髓。
技术总监：卡尔洛斯·阿格尔洛斯(Carlos Agrellos) 2025年4月侍酒温度
陈年潜力：装瓶后4-50年
侍酒温度：酒窖温度（15-17℃）
开瓶后48小时内饮用最佳
葡萄酒理化分析
酒精度:
19.5% vol.
残糖量:
87g/l
总酸度:
4.3g/l
pH:
3.74
