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As nossas vinhas
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Passadouro
Vintage Port

2019
    • Vinificação

      As uvas são pisadas a pé nos lagares para se obter o mosto, e em seguida maceradas durante a fermentação para se obter a melhor extração possível de aromas, cor e taninos.

    • Envelhecimento

      O vinho estagia durante 18 meses em cascos de carvalho, antes de ser engarrafado.

    • Terroir

      DENOMINAÇÃO
      Douro Doc - Sub-região Cima Corgo
      Vale do rio Pinhão

      VINHAS
      Altitude: 100 a 150 m
      Solo: Xisto
      Sistema de plantação: Vinha tradicional com muros de xisto
      Castas: Touriga Nacional, Touriga Francesa, Tinto Cão, Sousão, Tinta Roriz
      Vindima: 9 de setembro - 18 de outubro

    • Analíses

      Álcool: 19.5%
      Açúcares totais: 96/dm³
      Acidez Total: 4.87g/dm³
      pH: 3.63

Passadouro Vintage Port