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Passadouro
Vintage Port

2019
    • Vinification

      Les raisins sont foulés au pied pour obtenir le moût, avant de macérer dans les lagares, des cuves traditionnelles en pierre, pour assurer la meilleure extraction possible des arômes, de la couleur et des tanins au cours de la fermentation.

    • Elevage

      Il est élevé 18 mois dans des fûts en bois avant d'être mis en bouteille.

    • Le terroir

      APPELLATION
      Douro Doc - Sous-région de Cima Corgo
      Vale do rio, Pinhão

      VIGNOBLE
      Altitude : 100 à 300 mètres
      Sol : Schiste
      Système de plantation : Terrasses traditionnelles aux murs en pierre de schiste
      Cépages : Touriga Nacional, Touriga Francesa, Tinto Cão, Sousão, Tinta Roriz
      Vendanges : du 9 septembre au 18 octobre

    • Analyse du vin

      Alcool : 19,5 %
      Sucres totaux : 96 g/dm3
      Acidité Totale : 4,87 g/dm3
      Ph : 3,63

Passadouro Vintage Port