Late Bottled Vintage Unfiltered

Características da vindima

Após um inverno seco, a colheita de 2018 foi caracterizada por temperaturas muito baixas e pluviosidade elevada até meio do verão, e um final de verão quente e seco.
A floração começou tarde, mas em boas condições.
O míldio tornou-se preocupante entre maio e julho. A instabilidade climática que favoreceu a pressão criptogâmica e a tempestade de granizo de 28 de maio estão na origem de uma redução da colheita.
Face a estas condições meteorológicas, todas as fases fenológicas da vinha sofreram um atraso de cerca de 15 dias em relação a 2017.
Após um período estival prolongado, as temperaturas elevadas e as condições hídricas limitadas foram ideais para a riqueza de antocianinas das películas e para um amadurecimento ideal das uvas. Aquando da colheita, o estado de sanitário era excelente.
As vindimas decorreram entre 5 de setembro e 13 de outubro, com condições climatéricas favoráveis, temperaturas bastante elevadas e sem precipitação. A colheita produziu vinhos de elevada qualidade, com um bom nível de açúcar, acidez e compostos fenólicos.